วันศุกร์ที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2559

sitterceremony - Ghost 4เลี้ยงผี4


บทความ4


-ข้าวต้มมัด
หลังจากพิธีเสนแก้เคราะเสร็จสิ้นแล้ว   เข้าพิธีเสนเรือนต่อเป็นการเตรียมอาหารซึ่งต้องไช้ประพิธีวันพรุ้งนี้
หมูที่ชำเหลาะเครื่องในแล้ว
เริ่มที่ห่อข้าวต้มมัด แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่ ลาบเลือดหมู  สิ่งสำคัญอยู่ที่หมู 1 ตัวในคราวนี้หมูมีน้ำหนัก 150 กิโลกรัมหลังจากนำหมูเข้าห้องเสนแล้วเป็นการชำแหละแบ่งเป็นส่วนๆ มีที่เป็นของที่ไชัประกอบในพิธีและแบ่งออกมาประกอบอาหารสำหรับคนที่มาในงานพิธี  การชำเหลาะแยกส่วนเป็นหน้าที่ของคนที่ชำนาน
พิเศษ   ส่วนที่จะทำอาหารแม่ครัวและญาติพี่น้องจะช่วยกันทำหั่นซอยแล้วแต่ชนิดอาหาร
ใกล้พล้บค่ำการเตรียมการสำหรับวันพรุ้งแล้วเสร็จลงทุกคนรวมกันกินข้าวเย็นกันอาหารที่กินกันนั้นส่วนมากมาจากเนื้อหมูที่นำมาเข้าพิธีเสนเรือน